Honung chak-chak

Honungs-chak-chak är ursprungligen en festlig bröllopsrätt. Hela byn förberedde den före bröllopet: unga flickor knådade degen, äldre flickor skar den, mödrar stekte den, och de mest erfarna hällde honungssirap över den och formade den. Detta beror på att det är otroligt arbetsintensivt och tidskrävande. Det är otroligt gott, särskilt med kaffe. En portionsstorlek (kan delas mellan fyra personer som på bilden, men du kan också äta den ensam när ingen tittar) är 230 gram.

Allergener: vete, ägg, honung (EU-förordning nr 1169/2011).